假期最后一天，阜城多家餐饮场所依然人气旺盛，“按需取餐、剩菜打包”成为普遍现象。在阜城一家自助餐厅内，顾客有序取餐、多次少取，餐余明显减少。

　　为推进节约用餐，阜阳餐饮企业节前纷纷推出举措：设置“按需取餐”提示牌、安排人员引导适量取用，增加小份菜、半份菜种类，并提供免费打包服务。一家自助餐厅负责人介绍，假期客流量达6000人次，“光盘”氛围较去年更浓，文明用餐已深入人心。

　　市民就餐观念也发生积极变化，从以往讲排场、剩菜多，转变为提前商量菜品数量、自觉打包。市民刘威表示，现在大家习惯先少点少取、不够再添，餐桌干干净净。某中餐馆负责人张洋雪透露，假期餐馆小份菜销量占比达80%，他们将继续保留相关菜品及免费打包服务，助力“光盘行动”常态化。（记者 李言 通讯员 闫翊）